Кормление фазанов

Кормление фазанов должно быть полноценным по составу и по качеству, обеспечивать потребности организма в энергии, питательных веществах, рост молодняка. Корма для фазанов должны иметь в своем составе в достаточных количествах белки, жиры, углеводы, минеральные соли и витамины. Полноценный корм для фазанов должен содержать не менее 20% белка, 1,7% кальция, 0,9% фосфора.

Белки. Основной составной частью любого живого организма являются протеины (белки). Они нужны как для построения тканей и органов тела птицы, так и для их жизнедеятельности. Особенно возрастает потребность фазанов в белках в период яйцекладки, так как много белка, поступающего с пищей, расходуется на образование белка яиц.

В больших количествах белок содержится в животных кормах, соевой муке, кукурузе. Поступая в организм птицы, белки расщепляются до аминокислот, аминокислоты разносятся кровью по всему организму и служат материалом для построения своих (специфических для организма птицы) белков. Белок, содержащийся в разных кормах, неоднороден по составу аминокислот. При недостатке одной из незаменимых кислот ценность корма определяется только ею, а не количеством общего белка. Поэтому для эффективного использования кормов следует применять рационы, сбалансированные по аминокислотному составу. Птица не синтезирует незаменимые

аминокислоты в организме, поэтому она должна получать их одновременно и в нужном количестве. Растительные и животные белки обычно состоят из 20 различных аминокислот, из них 10(лизин, метионин,триптофан, аргинин,гистидин,треонин, фенилаланин, валин, лейцин, изолейцин) являются незаменимыми. Из всех аминокислот первостепенное значение имеют лизин, триптофан, метионин и цистин. Аминокислоты обеспечивают синтез не только белков, но и ферментов, нуклеиновых кислот, гормонов и многих других биологически активных соединений.

Белки животного происхождения (творог, молоко, куриное яйцо, насекомые и их личинки) имеют более богатый состав аминокислот, чем растительные, где некоторые аминокислоты вообще отсутствуют, а некоторые содержатся в небольших количествах. Поэтому фазанов необходимо кормить и животной пищей.

Если белка в рационе птиц не хватает либо он неполноценен по аминокислотному составу, то у них задерживается развитие, замедляется рост, наблюдается похудение и истощение, ухудшается качество крови, оперение становится жестким и ломким, снижаются оплодотворяемость яиц и образование скорлупы. Отмечаются и другие негативные признаки.

Углеводы и жиры

— главный энергетический материал, поступающий в организм птицы и превращающийся там в биологическую энергию. Они могут запасаться птицей: углеводы в виде гликогена откладываются в печени и мышцах, жиры — в виде жировых отложений. По необходимости (при голодании, в период болезни, при истощении) они могут использоваться организмом для пополнения энергии. В жирах содержатся и жирорастворимые витамины, поступающие в организм птицы только с жирами. Главными источниками обменной энергии в рационах фазанов являются зерновые корма, шроты, рыбная и костная мука. В зерновых кормах содержится много клетчатки, которая не усваивается организмом птицы, но необходима для правильного пищеварения.

У здоровых фазанов должен быть тонкий слой подкожного жира — он предохраняет птицу от охлаждения, помогает ей

поддерживать постоянную температуру тела. Чрезмерное ожирение вредно для организма птицы, но фазаны, содержащиеся круглый год в вольерах, им страдают очень редко, так как много двигаются и тратят при этом много энергии. Фазанам же, содержащимся в холодный период в закрытом помещении, желательно уменьшать в рационе количество семян масличных культур.

Минеральные вещества. Здоровье и продуктивность фазанов зависят не только от наличия в рационе достаточных количеств протеина, жиров и углеводов, но и от количества и соотношения минеральных веществ, которые являются необходимой составной частью любого кормового рациона.

Минеральные вещества подразделяются на макро- и микроэлементы. Рационы птиц должны быть сбалансированы по трем макроэлементам: кальцию, фосфору и натрию и по шести микроэлементам: марганцу, цинку, йоду, железу, меди, кобальту.

Минеральные корма играют важную роль в организме птиц. Одни элементы являются необходимой основой для построения структурных частей и тканей организма, другие играют важную роль в обмене воды и органических веществ во многих физиологических процессах, протекающих в организме птицы.

Кальций и фосфор необходимы для формирования и роста костной ткани, образования скорлупы яиц, нормального протекания химических процессов в организме. Соотношение кальция и фосфора в рационе должно быть 2:1 или 2-3% кальция и 0,8% фосфора. Недостаток кальция восполняют, давая птицам яичную скорлупу, мел. Наиболее богаты фосфором бобовые и корма животного происхождения.

Натрий и калий участвуют в кроветворных процессах, регулируют обменные реакции в организме, влияют на усвояемость питательных веществ птицей. Натрий обычно добавляют в комбикорм в виде соли. Избыток соли в питьевой воде более опасен, чем в кормах. Один объемный процент соли в воде так же опасен, как 4 весовых процента в кормах.

Для нормального кроветворения организму птицы необходимы железо, кобальт, медь и марганец. Цинк является составной частью ферментов и гормонов, его недостаток в основном проявляется в желудочно-кишечных заболеваниях. Йод входит в состав гормона щитовидной железы, который регулирует все виды обмена веществ в организме птицы.

Много калия содержится в абрикосах, изюме, черносливе, шпинате, салате и картофеле. В этих же продуктах много железа, но особенно много его в кураге, желтке яйца и овсяной крупе. Магнием богаты черная смородина, зеленый горошек, овсяная и гречневая крупы.

Обычно в период линьки и гнездования потребность в минеральных веществах увеличивается в несколько раз. Фазанам дают в это время минеральную подкормку, состоящую из мела (10%), ракушечника или яичной скорлупы (40%), глюкона-та кальция (10%), лактата кальция (10%), глицерофосфата кальция (5%), серы (15%), красной глины (10%). Всекомпонен-ты подкормки тщательно измельчают, перемешивают и в сухом виде помещают в отдельную кормушку.

Витамины — необходимые, жизненно важные вещества. Они не расходуются организмом ни для получения энергии, ни для построения тела, но служат катализаторами всех биохимических реакций в организме. В малых дозах они необходимы для нормальной жизнедеятельности тканей, органов и организма в целом. В 100 г пищи фазанов должно содержаться витамина А 1300 ИЕ, витамина D2 — не более 200 000 ИЕ, рибофлавина — 810 мг, пантотеновой кислоты — 1670 мг.

Витамины различаются по химическому строению и свойствам. Различают жирорастворимые и водорастворимые витамины. Жирорастворимые: витамин А (ретинол), витамин D (кальциферол), витамин Е (токоферол), витамин К (филлохи-нон). Водорастворимые: витамин С (аскорбиновая кислота) и витамины группы В — B1 (тиамин), В2 (рибофлавин), Вз (панто-теновая кислота), В4 (холин-хлорид), B5 (никотиновая кислота, никотинамид), B6 (пиридоксина гидрохлорид), В12 (цианокоба-ламин), Вс (фолиевая кислота), инозит, витамин Н (биотин).
 

Потребность фазанов в витаминах зависит от вида, возраста (у молодых потребность более высокая) и физиологического состояния. Она резко возрастает при инфекционных заболеваниях, заболеваниях органов пищеварения (нарушается процесс усвоения витаминов), при стрессовых состояниях, отравлениях, присутствии в воздухе большой концентрации аммиака, повышении температуры окружающей среды. По данным ученых при действии стресс-факторов потребность птиц в витаминах A, D, В2, B12, никотиновой и пантотеновой кислотах увеличивается примерно в 2 раза, а в витаминах Е и К — в 4 раза.
Зимой, когда отсутствует свежая зелень, можно применять как добавки к рационам различные витаминные препараты, но увлекаться этим не следует, так как при передозировке витаминов они действуют как яд.

Витамин А необходим для повышения сопротивляемости верхнего слоя слизистых оболочек кишечника, верхних дыхательных путей и роговицы глаз. Он регулирует обмен веществ и рост птицы. Витамин А содержится в рыбьем жире, молоке, желтке яиц. Организм птиц может создавать запасы витамина А в печени. В растительных кормах витамин А отсутствует, но в них содержится каротин, который в организме может превращаться в витамин А. Каротином богаты морковь, молодые зеленые растения (особенно листья клевера), травяная мука.

Витамины группы D применяются в птицеводстве как лечебное и профилактическое средство. По воздействию на организм D2 (эргокальциферол) и D3 (холекальциферол) одинаковы, но витамин D3 для птицы (по сравнению с D2) в 30-40 раз активнее. Этот витамин регулирует фосфорно-кальциевый обмен, стимулирует развитие костной ткани и скорлупы яиц. Витамины группы D содержатся в рыбьем жире, дрожжах.
 

Витамин Е (токоферол) влияет на нормальную функцию органов воспроизводства, при его недостатке в организме птицы накапливаются токсические продукты жирового обмена. Этот витамин содержится в зеленой траве, травяной муке, пророщенном зерне овса, ячмене, кукурузе, сое, молочных продуктах, яйцах, растительных маслах. Из рациона следует исключить недоброкачественные жиры, так как вещества, содержащиеся в них, уничтожают витамин Е.

Витамин К (мепадион, филлохинон) влияет на обмен веществ соединительных тканей и повышает свертываемость крови. Витамин К переходит в состав яйца, поэтому во время несения яиц фазанки особенно нуждаются в нем. Этот вита­мин содержится в зеленом горошке, моркови, шпинате, поми­дорах, а также в травах — люцерне, клевере, крапиве — и му­ке, приготовленной из них.

Витамин B1 (тиамин) необходим для физиологической сопротивляемости организма, обмена углеводов и деятельно­сти нервной системы. Этот витамин содержится в дрожжах, от­рубях, жмыхе, соевой муке, молочной сыворотке, зеленых ча­стях растений. Зимой желательно добавлять в рацион фазанов (в мягкие корма) кристаллический тиамин (2,5 мг на 1 кг корма).

Витамин В2 (рибофлавин) необходим для роста и разви­тия молодняка птицы, для продуктивности и выводимости фа­занят. Он содержится в пророщенном зерне, зелени, молоч­ных отходах, пивных дрожжах. При недостатке этого витамина препарат «рибофлавин» добавляют в мягкий корм: 6 мг на 1 кг корма. Препарат светочувствительный, поэтому его необходи­мо добавлять в корм незадолго до скармливания.

Витамин В3 (пантотеновая кислота) поддерживает нор­мальное состояние нервной системы, нормализует белковый и жировой обмены, нейтрализует токсические вещества, по­павшие в организм птицы с кормом. Этот витамин содержит­ся в дрожжах, кормах животного происхождения, травяной му­ке, жмыхе.

Витамин В4 (холин-хлорид) — незаменимое питатель­ное вещество, необходимое для предотвращения перозиса у птицы. Этот витамин содержится в семенах злаков, свекле, бобовых, дрожжах.

Витамин В5 (никотиновая кислота, никотинамид, ни- ацин, витамин РР) оказывает влияние на обмен веществ, кон­тролирует нервную, сердечно-сосудистую и пищеварительную системы. Этот витамин содержится в дрожжах, отрубях, мор­кови, капустном листе, картофеле, зеленой траве.

Витамин B6 (пиридоксин) регулирует белковый обмен, способствует нормальному кроветворению и свертываемос­ти крови, питанию кожи. Потребность у птицы в этом витами­не возрастает при повышенных дозах животных кормов в ра­ционе. Этот витамин содержится в животных кормах, дрожжах, травяной муке.

Витамин В12 (цианокобаламин) необходим для нормаль­ного кроветворения, способствует синтезу нуклеиновых и ами­нокислот, участвует в обмене жиров и углеводов, влияет на яйценоскость, выводимость, жизнеспособность молодняка и взрослых птиц. Этот витамин содержится в кормах животного происхождения, особенно много его в рыбной муке.

Витамин Вс (фолиевая кислота) тесно связан с витами­ном B12 и участвует в клеточном обмене веществ. Он образу­ется в зеленых частях растений, солнечный свет стимулирует его накопление. Тепловая обработка разрушает большую часть фолиевой кислоты. Наиболее богат фолиевой кислотой со­евый шрот, свежие зеленые травы и овощи.

Витамин Н (биотин) регулирует жировой обмен печени, поддерживает нормальное питание кожи, синтезируется ми­крофлорой кишечника. Биотином богаты горох, бобы.

Витамин С (аскорбиновая кислота) синтезируется в ор­ганизме птицы и участвует в обмене веществ, ускоряет про­цесс смены пера и заживления ран. Особенно необходим пти­це при стрессах и заболеваниях. Этот витамин содержится в травяной муке, моркови и зеленых кормах.

Добавку в рацион витаминов A, D и Е можно приготовить так: взять по одному флакону этих витаминов (концентрирован­ные, растворенные в масле), слить содержимое флаконов в ем­кость объемом 400 мл и долить подсолнечного (или другого рас­тительного) масла. Этот раствор можно давать фазанам ежедневно, добавив в мягкий корм по 1 капле на голову, в те­чение недели. Через 1,5 месяца процедуру можно повторить.