Современное состояние и перспективы развития промышленного цветоводства России - часть 2

Производственное объединение «Цветы» Управления садово-паркового хозяйства и зеленого строительства Ленгорисполкома ежегодно производит более 46 млн. шт. цветов (из них 30 млн. шт. оранжерейных культур и культур открытого грунта), более 10 млн. шт. посадочного материала, более 1,3 млн. шт. горшечных растений и почти 20 млн. шт. оранжерейной срезки (30% выпускаемой продукции приходится на I и IV кварталы).

Выпуск цветов растет за счет изменения сроков посадки гвоздики ремонтантной, включения в промышленный ссортимент ' цветочных культур зимнего цветения — азалии, пуансеттии и других, внедрения передовых агротехнических приемов. Большое внимание уделяется качеству цветов. Процент выпуска продукции «экстра» и первого сорта по цветущим горшечным культурам составляет 93%, по оранжерейной срезке — 65%.

В ленинградских хозяйствах доход с 1 мл оранжерейной инвентарной площади составляет почти 37 руб., прибыль—более 10 руб., уровень рентабельности — более 40%.

Специалисты объединения постоянно совершенствуют технологию производства цветов. За последние годы отработаны передовые методы в формировании высокопродуктивного куста роз за счет высокой обрезки, пинцировки коротких и слабых побегов; применяются хвойно-витаминные подкормки, различные виды прищипок; внедряются рациональные культурообороты. Значительные успехи достигнуты в отработке технологических режимов питания растений. Этому содействовало создание и развитие централизованной агротехнической службы в объединении, укрепление службы карантина и защиты растений. За годы двенадцатой пятилетки уровень механизации работ в цветоводстве возрос на 6%.

Развитию цветоводства, повышению его эффективности в Ленинграде содействовало улучшение системы управ-

ления производством — организация специализированного объединения, перевод его на сельскохозяйственную систему оплаты труда и полный хозяйственный расчет, упорядочение ценообразования и планирования с учетом принципов сельскохозяйственного производства.

Совхоз «Победа» (г. Клин Московской области), располагающий площадью основного производства 127 га и площадью защищенного грунта 4,5 га, специализируется на выращивании посадочного материала, в том числе: луковиц тюльпанов, саженцев привитых роз, укорененных черенков гвоздики ремонтантной. В хозяйстве создана лаборатория меристемных культур, в которой начато клепальное микроразмножение гвоздики и розы, что позволит получать высококачественный посадочный материал. Кроме того, совхоз возделывает цветы на срез (гвоздика ремонтантная, роза, тюльпан, калла, альстремерия, фре-зия). Хозяйство добилось высоких результатов. За 20 лет объем производства, реализация и прибыль совхоза возросли в 8 раз. Уровень рентабельности основного производства составляет 78%.

Повышению продуктивности имеющихся в хозяйстве площадей способствовали передовые приемы и методы производства, разработанные специалистами совхоза: использование сточных кровяных вод мясокомбината, применение сосновой коры для приготовления почвенных смесей в защищенном грунте, организация меристемной лаборатории. Совхоз имеет комплекс машин и оборудования, обеспечивающих механизированную подготовку почвы, посадку, уход, уборку урожая и послеуборочную доработку продукции (автоматизированный режим сушки и хранения, механизированная очистка, калибровка и подсчет посадочного материала) луковичных и клубнелуковичных культур, систему автоматического поддержания микроклимата в теплицах. В оранжереях оборудовано искусственное облучение цветочной продукции.

Совхоз «Цветы Заволжья» славится в России как пионер внедрения в производство сортов отечественной селекции, в том числе выведенных в хозяйстве лилий и примул малакоидес. В трудных почвенно-климатических условиях Волгоградской области, с тяжелыми солончаками, бесснежными зимами, специалисты сумели найти выход в рациональном использовании древесных опилок — отходов соседнего производства. Они служат для защиты

растений от холодов в открытом грунте, а затем, в полу-перепревшем виде — субстратом в теплицах. В совхозе внедрены эффективные культурообороты, позволяющие снимать со стеллажей по четыре урожая в год с доходом 70 руб/м2. С осени до весны выпускается около 70% всей оранжерейной продукции. Разработана новая технология возделывания калл, гиппеаструмов, хризантем, роз, резко повысившая их продуктивность.

В совхозе «Цветы» (г. Горький) возделывают основные культуры закрытого грунта: розу, гвоздику ремонтантную (на срез и черенки), азалию, каллу, тюльпан, цикламен. Выход цветов с 1 мЛ оранжерей составляет свыше 100 шт., доход — 47 руб.

В совхозе внедрен коллективный подряд с оплатой труда по конечному результату. Филиал информационновычислительного центра ведет учет и контроль за использованием трудовых, финансовых и материальных ресурсов. Внедрена механизация бухгалтерского учета.

В совхозе разработана интенсивная технология возделывания гвоздики ремонтантной, основанная на применении в качестве биотоплива соломы (слоем 10 см) и компоста из торфа, древесных опилок и куриного помета в соотношении 4:1:1. Для уменьшения отпада гвоздики перед посадкой черенков почву пропаривают при температуре 97—98°С и в период вегетации растений 2—3 раза вносят триходермин. Эти мероприятия повышают урожайность гвоздики до 170 шт/м2.

При защите цветочных культур от вредителей и болезней широко применяют современные биологические и химические методы борьбы, эффективность которых в 1985 г. составила 58 тыс. руб. Организована биолаборатория, удовлетворяющая нужды совхоза в биоматериале (хищный клещ фитосейулюс).

В Барнаульском совхозе «Декоративные культуры» внедрена управляемая технология возделывания хризантемы, розы и гвоздики. Это позволило довести выход срезки в осенне-зимний период до 54%. Использование древесных опилок как субстрата без замены в течение 6 лет (с соответствующей дезинфекцией) сократило ручной труд на 40% и значительно снизило общие затраты. Оправдали себя в условиях Алтайского края пленочные отапливаемые оранжереи. Их строительство окупается за год.

Совхоз проводит интродукцию сортов декоративных растений, 60 перспективных для Алтайского края сортов хризантемы возделывает на срез и для получения укорененных черенков, которые реализует в хозяйствах 34 областей Урала, Сибири и Дальнего Востока. С 1980 г. собирают два урожая хризантем в год с одной и той же площади, а с дополнительным облучением в осеннезимний период — и к 8 Марта. Освоено выращивание корнесобственных саженцев роз с общим годовым выпуском 30 тыс. шт. Благодаря внедрению технических новшеств, а также безнарядной системы оплаты труда за конечные результаты за прошедшую пятилетку выпуск цветочной продукции увеличился на 33%. Отдача каждого квадратного метра теплиц составляет в среднем 102 шт. цветов, доход — 63 руб.

Совхоз «Цветы Башкирии» (г. Уфа) получает высокие урожаи цветов: гвоздики— 133 шт/м2, каллы — 43, хризантемы — 52 шт/м2. Для хранения срезки цветов в хозяйстве построен холодильник площадью 150 м2, вместимостью до 200 тыс. шт. Луковицехранилище на 700 тыс. шт. с холодильными и компрессорной камерами обеспечивает нужный режим содержания посадочного материала после выкопки и до посадки. Рациональное досвечивание повышает выход цветов в период их максимального спроса на 43%. Постоянная связь специалистов совхоза с учеными Москвы, Свердловска, Уфы дает ощутимую производственную отдачу.

Совхоз «Оранжерейный комплекс», расположенный в Московской области, производит оздоровленный посадочный материал гвоздики ремонтантной методом культивирования апикальной меристемы в искусственных средах, выпускает более 11 млн. укорененных черенков, которые реализует в цветоводческих хозяйствах республики. Совместно с научно-исследовательскими учреждениями специалисты совхоза разрабатывают технологию получения меристемного посадочного материала гвоздики, хризантемы, антуриума, лилии, герберы и др. Хозяйство получает также значительные прибыли за счет срезки цветов.