Культурооборот цветов  в оранжерейном хозяйстве


Культурообороты в оранжерейном хозяйстве представляют собой целый комплекс организационно-экономических и агротехнических мероприятий, основной задачей которых является наилучшее использование производственной площади и обеспечение максимального выхода высококачественной продукции.

При разработке культурооборотов необходимо решение следующих вопросов:

подбор ассортимента культур, определяемый целями и задачами цветоводческого хозяйства;

установление оптимальных количественных соотношений и сочетаний культур, обеспечивающих цветение и выпуск продукции в необходимые сроки;

правильная загрузка оранжерей, заданный количественный выход растений;

разработка агротехники, составление технологических карт. На основании технологических карт разрабатывают календарные сроки чередования культур по культивационным помещениям с расчетом их загрузки.

Для каждого оранжерейного хозяйства должны быть разработаны свои культурообороты, учитывающие задачи и специфику производства. Сочетание культур в культурообороте, при котором полностью используются площади оранжерей, может быть различным. Оно определяется наличием исходного посадочного материала, необходимостью выпуска требуемого ассортимента, сроками цветения растений. В одной оранжерее размещают такие культуры, которые требуют примерно одинаковых температурных режимов.

В последние годы хозяйства специализировались на культивировании растений с продолжительным циклом развития (роза, гвоздика, калла и др.), что привело почти повсеместно к монокультуре и вызвало нежелательные последствия — заражение грунтов, почвоутомление и др. При этом в почве накапливаются корневые выделения, присущие данному виду растения при длительной культуре, а также соединения, вносимые с удобрениями, но не используемые растениями, такие, как С1, 8О4 и др. Одновременно разрушается структура почвы, нарушается ее водно-воздушный режим. Возникает необходимость в сме-не субстрата, а также подборе соотношения и чередования растений, обеспечивающих устойчивые урожаи и высокие экономические показатели.

Основными цветочными культурами, на долю которых приходится большая часть плошладей, являются гвоздика ремонтантная, роза, калла, хризантема и гербера. К дополнительным культурам относятся альстремерия, анемона, фрезия, гладиолус, луковичные (тюльпан). Луковичные культуры, хотя и являются наилучшими для увеличения выпуска цветов в зимний период (январь — март), однако в настояш.ее время не могут быть широко использованы из-за ограниченного количества посадочного материала.

К числу новых, малораспространенных в нашей стране цветочных растений относятся альстремерия, гиппеаструм и анемона. Внедрение дополнительных культур предусматривает расширение ассортимента и увеличения продукции в осенне-зимний период. Одновременно оно позволяет маневрировать площадями и избегать длительной монокультуры.

Розу и каллу обычно возделывают 5—6 лет, герберу и гиппеаструм — 2—3 года. Гвоздику в настоящее время чаще возделывают около года, а при наличии здорового исходного посадочного материала — до 1,5 года. Культуру хризантем ведут как осеннюю или как промежуточную со сроком возделывания 4 месяца, фрезию выгоняют к заданным срокам в течение всего года, применяя термообработку клубнелуковиц.

В хозяйствах может быть разработано несколько культурооборотов с примерным чередованием цветочных растений:

гвоздика—10 месяцев (январь—октябрь); альстре-мерия — 2 года (ноябрь — октябрь); хризантема — 6 месяцев (октябрь — март); гвоздика—1,5 года (апрель — ноябрь);

гвоздика — 1,5 года (апрель — ноябрь); фрезия — 6—7 месяцев (ноябрь—июнь); хризантема — 6 месяцев (июль — декабрь); фрезия — 6 месяцев (январь июнь); гербера — 2 года (июль — сентябрь);

гвоздика — 1 год (январь — декабрь); анемона — 6 месяцев (январь — июнь); хризантема — 6 месяцев (июль — декабрь); луковичные — 3 месяца (январь — март); гвоздика— 1,5 года (апрель — декабрь);

гвоздика — 1,5 года (январь — октябрь); гиппе-аструм — 2—3 года;

роза или калла — 5—6 лет; душистый горошек или хризантема — 6 месяцев (январь — июнь); хризантема — 6 месяцев (июль — декабрь); гвоздика — 1 год (январь — декабрь);

анемона — 7 месяцев (январь — июль); калла — 5— 6 лет (август — апрель); гвоздика— 1,5 года (май — декабрь);

гладиолус — 5 месяцев (январь — май); хризантема — 6 месяцев (июнь — декабрь); гвоздика — 10 месяцев * (январь — октябрь); альстремерия или гип-пеаструм — 2—3 года (октябрь — сентябрь); хризантема — 6 месяцев (октябрь — март); гвоздика — 1,5 года (апрель — октябрь);

луковичные — 3 месяца (январь — март); рассада летников — 3 месяца (апрель — июнь); хризантема — 6 месяцев (июль — декабрь), маточники хризантемы — 2 месяца (январь — февраль); душистый горошек —

4 месяца (март — июнь); хризантема — 6 месяцев (июль — декабрь);

гортензия — 4 месяца (январь—апрель); глоксиния — 3 месяца (май — июль); цинерария — 8 месяцев (август — март).

Хорошие результаты дают совмещенные культурообо-роты цветов и овощей. После овощей размещают хризантему, фрезию и гвоздику: с января по май оранжереи занимают овощными культурами, а с июня — июля и до конца года — цветочными растениями. Гвоздику и крупноцветковые хризантемы при этом сажают уплотненно (50— 60 шт/мЛ). В конце года получают по 75 шт/мЛ цветков гвоздики или 50—55 шт/мЛ хризантемы. Применяют и культурообороты, в которых с января по апрель выращивают овощи, а затем в течение 1 —1,5 года — гвоздику.

Специфика производства цветов в овощном хозяйстве заключается в подборе определенных культур и применении технологии, исключающей вторичное заражение теплиц вредителями перед высадкой рассады огурца и томата. Особую опасность представляет белокрылка. Гвоздика не повреждается этим вредителем, поэтому ее чаще включают в оборот с овощными культурами. Это позволяет эффективно использовать теплицы, увели-чить не только общий доход, но и количество цветов в осенне-зимнее время. Гвоздика, высаженная в почву после огурца (с предварительным пропариванием), растет и развивается гораздо лучше, дольше дает срезку, чем при монокультуре.

Включение хризантемы в овощные культурообороты позволяет продлить период эксплуатации теплиц на 3—

3,5 месяца. При этом после их освобождения от овощной рассады в конце июля высаживают эту цветочную культуру поздних сроков черенкования (май — начало июня) или подготовленную в открытом грунте в конце августа — начале сентября после освобождения теплиц от основных овощных растений.