РОЗА. УХОД ЗА РАСТЕНИЯМИ
Полив. Розы потребляют большое количество воды. Особенно важно следить за водообеспечением их в период интенсивного отрастания побегов вплоть до цветения. Общий расход воды зависит от зоны, в которой расположено хозяйство, состава почвы и наличия дренажа и может доходить до 1 мЛ/мЛ полезной площади. Полив проводят с таким расчетом, чтобы вода проникала в слой почвы на глубину 30—40 см. Только такой способ обеспечивает хорошее усвоение элементов питания. Для предотвращения излишнего испарения воды поверхность почвы рыхлят и мульчируют неслеживающимися материалами (торфом, опилками, перегноем, компостами и др.).
Оптимальная влажность грунта для роз колеблется в пределах 50—75% ПВ в зависимости от состава субстрата. Поливают растения с таким расчетом, чтобы к вечеру листья успели высохнуть, что важно для предотвращения заболевания мучнистой росой. В зимние месяцы доста-точно поливать растения 1 раз в 10—12 дней, с тем, чтобы не допустить пересыхания почвы. Во время укоренения и начала распускания листьев поддерживают более высокую влажность почвы и воздуха, опрыскивая растения сверху (см. рис. 20, а, в) и часто поливая дорожки. По мере роста побегов влажность воздуха снижают, но регулярным поливом относительную влажность почвы поддерживают на уровне 65—75%.
При недостатке воды листья теряют тургор, устьица их открываются, поступление углекислоты и ассимиляция снижаются, нарушается общий обмен веществ. Особенно чувствительны к нарушениям режима полива корнесобственные растения.
Весной розы поливают раз в 7 дней, летом — раз в 4—5 дней, в зависимости от дефицита влаги и температуры воздуха. При низкой влажности воздуха в это время активно развивается паутинный клещик, при высокой — его размножение сдерживается, поэтому в жаркие летние дни розы опрыскивают водой. Осенью, по мере понижения температуры, влажность воздуха снижают, уменьшая полив.
С конца зимы, в солнечные дни, начинают проветривание оранжереи. Весной и летом вентиляцию усиливают и делают ее постоянной с целью возможного снижения температуры и поддержания ее не выше 25°С. Большое значение имеет применение боковой вентиляции.
Удобрение. После проведения предвыгоночной обрезки растений во второй и последующие годы вносят основное удобрение, предварительно осторожно разрыхлив почву между рядами узкими лопатами, вилами или малогабаритными механизмами (рис. 31).
В качестве основного удобрения предпочтительно вносить органические вещества, такие, как конский навоз, торфяные компосты. Их разбрасывают по поверхности, ежегодно обновляя верхний слой. Нецелесообразно мульчирование чистым торфом, так как он со временем уплотняется и препятствует доступу воздуха и воды.
Перепревший навоз можно прикопать в почву. Свежий навоз в количестве 10—20 кг/мЛ раскладывают по поверхности почвы до того, как почки тронутся в рост, так как он может вызвать ожог молодых побегов аммиаком. Для предотвращения этого навоз слегка мульчируют торфом или опилками. Закапывать свежий навоз в почву
нельзя, так как это может вызвать отравление корней образовавшейся при его разложении углекислотой и способствовать появлению хлороза.
Если анализы указывают на недостаток удобрений, то вносят фосфор и калий. Азот лучше вносить сразу, как прогреется почва, т. е. с началом полива растений теплой водой. Нормы удобрений рассчитывают согласно данным таблиц 1, 2 и 3.
Вместе с навозом розы получают достаточное количество микроэлементов, а бор и марганец при больших дозах навоза могут поступать в избытке.
Основное удобрение обеспечивает хороший рост растений до первого цветения, затем начинают давать жидкие подкормки — 2—3 раза в месяц. Очень эффективны подкормки органическими удобрениями (раствор коровяка 1:10).
Активное поглощение питательных элементов у роз происходит во время отрастания побегов до полного формирования листьев на цветоносе. Поэтому очень важно
обеспечить растения питанием после очередной волны цветения.
Как правило, с февраля (марта) по октябрь их регулярно, каждые 7—10 дней (в зависимости от фазы развития) подкармливают слабым питательным раствором азотно-калийных удобрений: 5 г мочевины и 4 г сульфата калия на 10 л/мЛ.
Хорошие результаты дают некорневые подкормки роз. Можно считать, что растения хорошо обеспечены элементами питания, если их содержание в листьях, закончивших рост и взятых из середины побега, соответствует данным таблицы 3.
Чем лучше развиты розы, тем большее количество удобрений они потребляют и тем чаще они нуждаются в подкормках. Однако если растения развиты слабо, нельзя вносить повышенное количество удобрений, так как розы среднесолевыносливы, а глубокий слой почвы потом трудно промыть при хорошем дренаже и невозможно при его отсутствии.
Розы очень чувствительны к правильному соотношению питательных веществ в почве. Неблагоприятное влияние на развитие растений и урожай срезки оказывают недостаток М, Р и Са, несколько меньшее — недостаток К и Мд.
При недостатке азота у роз обычно развиваются мелкие, жесткие, светло-зеленые листья, устойчивые к мучнистой росе, и короткие побеги с мелкими. светлоокрашенными бутонами, часто бутоны совсем не образуются. При фосфорном голодании листья развиваются темнозеленого (до сине-зеленого) цвета, по краям краснофиолетовые. В последующих стадиях на них появляются мелкие некротические пятна, беспорядочно разбросанные по всей поверхности листа; побеги красновато-фиолетовые, очень слабые, частично без бутонов.
Недостаток калия вызывает у роз хлороз листьев, сходный с хлорозом при недостатке железа, однако в этом случае по краям листьев появляются характерные коричневато-черные некрозы, которые без переходной зоны граничат с темно-зеленой листовой тканью.
Увеличение дозы азота и общей концентрации раствора приводит к депрессии урожая и ухудшению его качества. При повышенной дозе фосфора и калия отмечается некоторое улучшение качества цветов, но снижение общего урожая. Увеличение доз фосфора и кальция
может привести к серьезным нарушениям в снабжении растений микроэлементами и возникновению хлороза.
Р и с. 31. Схема электромотыга ЭМ-12А:
1 — ножевой барабан; 2 — кожух; 3 — электродвигатель; штанга; 5 — выключатель; 6 —
кабель; 7 — шкаф с трансформаторами; 8 — контрольная лампа; 9 — окно
Розы очень критичны к соотношению и уровню содержания микроэлементов в растворе и субстрате. Неправильное снабжение их Ре, Мп, Мо, Си, В и другими элементами может вызвать хлороз — заболевание, которое выражается в замирании роста, нарушении побегообразования, засыхании верхушечных почек, изменении окраски листьев и цветов, снижении урожая. Появляется оно весной, в начальный период выгонки роз.
Хлороз часто возникает не вследствие действительного дефицита микроэлементов в корнеобитаемой среде, а в связи с неблагоприятными условиями, мешающими их поглощению растениями,— избытком Са, Р или нитратного азота, реакцией среды, близкой к нейтральной (рН выше 6,4), избыточной влажностью, недостаточным освещением и температурой и т. д. Причиной возникновения хлороза может служить и слишком слабый (неглубокий) период покоя.
Симптомы недостатка Ре, Си, Мо и В у роз проявляются в первый год возделывания, Мп — во второй.
Визуальные признаки дефицита Ре, Мп и Си в начальной стадии заболевания довольно близки и выражаются в появлении желто-зеленого окрашивания листьев. Однако при недостатке Ре все жилки остаются зелеными, лист прошит ими, как тонкой сеткой. Между этими жилками лист хлоротичен, часто имеет бронзовый оттенок. Поражаются главным образом молодые побеги.
При недостатке марганца также наблюдается пожелтение листьев, но часть ткани около жилок остается темнозеленой. Заболевание проявляется на более старых листьях.
Для устранения хлороза необходимо четкое соблюдение агротехники. Если он приобретает массовый характер, в почву вносят соли железа или марганца, проводят некорневые подкормки удобрениями, дву-, трехкратное опрыскивание 0,5%-ным раствором сернокислого железа. На карбонатных почвах положительный эффект получают при внесении в почву молотой серы (до 150 г/мЛ) или сульфата железа (50—100 г/мЛ). На остальных почвах вносят 15—25 г сульфата железа.
Самым эффективным средством в борьбе с хлорозом является использование антихлорозина — хелата железа, который применяют для полива в виде 0,1—0,25%-ного
раствора в количестве 5—8 л/мЛ, а для некорневых подкормок— в концентрации 0,1—0,15%. Хелат железа в виде комплекса Ре — ЭДТА можно приготовить в условиях хозяйства, для чего растворяют 6,9 Ре504 X УНгО + + 9,3 г динатриевой соли ЭДТА (трилон Б) в 800 мл кипящей дистиллированной воды. Раствор охлаждают и доливают водой до 1 л; 1 мл его содержит 1,4 мл Ре.
Применение хелата железа может вызвать недостаток марганца, который устраняют некорневыми подкормками 0,15—0,2%-ным раствором сульфата марганца.
Первым признаком недостатка меди и бора является посветление краев молодых листьев. Позже отмирают верхушечные точки роста у цветоносных побегов; образуются многочисленные боковые побеги, которые, в свою очередь, замирают. Образование бутонов прекращается. Редкие появившиеся цветы приобретают лиловую окраску (Баккара). Растения ослабевают и гибнут. При недостатке бора также образуются мелкие, узкие листья, часто ложкообразно загнутые вниз, хрупкие. Сильно видоизменяется и форма цветка (лепестки становятся короче, края их гофрируются), в результате чего он приобретает сходство с цветком камелии; окраска цветка принимает синеватый оттенок. Позже цветы совсем не образуются.
При недостатке молибдена рост розы прекращается, образуются лишь единичные слабые цветоносные побеги. Листья становятся желто-зелеными, 'засыхают от кончика и краев, но не опадают, а остаются на растении до осени. Редкие образовавшиеся цветы светлоокрашены.
Розы потребляют большое количество кальция и магния. Кальций вносят в почву в виде углекислой извести при известковании, а при недостатке этого элемента в течение вегетации — в подкормках кальциевой селитрой; магний — в виде доломитовой муки при известковании и в виде сульфата магния — в подкормках. Недостаток кальция и магния может проявляться и при избыточном содержании в почве калия.
Магниевые удобрения вносят в том случае, если земельная смесь содержит много верхового торфа, который беден магнием. Можно их добавлять в подкормки (8—10 г сульфата магния).
Сорта роз обладают различной реакцией к условиям питания. Так, Баккара очень чувствительна к несбалансированному питанию: она быстро ухудшает рост и сни-жает урожай цветов. Конкорд нуждается в большем количестве кальция и меди, а Голден Тайме — железа.
Относительно нетребовательны к условиям питания сорта группы Мерседес и Соня.
Формирование растений. Побеги роз имеют неоднородные по своему развитию листья и соответствующие им почки; в нижней части побега расположены недоразвитые листья в виде кроющих чешуй с мелкими слаборазвитыми почками, затем — низовые листья, состоящие из 1—3 листочков также со слаборазвитыми мелкими почками; в средней части побега — срединные листья, состоящие из 5—7 листочков с крупными почками и, наконец, верховые листья, состоящие из 1—3 листочков с крупными почками. Из почек, заложенных в пазухах кроющих чешуй, низовых и срединных листьев, развиваются сильные длинные побеги, несущие листья всех видов и цветок, а из верховых — короткие генеративные побеги только с верховыми 1—3-листочковыми листьями и цветком.
При формировании роз обычно применяют три вида обрезки: сильную (или низкую), при которой на побеге оставляют часть с 2—3 почками; среднюю — с 3—-5 почками и слабую, или высокую,— с 5—7 почками.
Сильная обрезка позволяет получать растения с небольшим числом сильных побегов и крупных цветков, слабая — более быстрое отрастание большего количества побегов, а следовательно, и более раннее и обильное цветение. Применение той или иной обрезки зависит как от особенностей сорта, так и от выбранной агротехники. В настоящее время большое распространение получил способ высокого формирования куста, основанный на высокой обрезке. Он позволяет растению накапливать большое количество запасных питательных веществ в древесине, иметь большой резерв почек, используемых для получения срезки в условиях недостаточной освещенности (I, IV кварталы года). Для этого, в зависимости от качества посадочного материала, используют одну или две волны отрастания побегов.
Различный посадочный материал формируют по-разному. Окулянты и прививки обрезают на месте посадки пинцировкой отрастающего из привитой почки культурного побега над третьим нормально развитым листом, а у сильнорослых сортов — даже над вторым. Через несколько дней после прищипки из пазух листьев начинают отрастать побеги второго порядка, а снизу, из спящих почек приокулированного щитка, появляются еще 1—2 побега, которые вместе становятся скелетными ветвями куста. Прищипка способствует также развитию побегов из почек, расположенных в пазухах низовых (чешуевидных) листьев основного побега.
Если первая прищипка не стимулировала пробуждение нижних почек, то вновь отросший побег опять прищипывают над вторым-третьим листом. У растущих молодых побегов обычно в первой половине лета не допускают цветения, обрывая бутоны, когда они становятся величиной с горошину, и удаляя Лз побега. Можно не удалять бутон, а когда он сформирован (0,2—0,3 мм), побег надламывают или сгибают к земле. Это стимулирует образование побегов замещения из нижней части куста.
Формирование кустов в первый год продолжают в течение всего периода вегетации. Оно заключается в том, что во второй половине лета (с середины июля до второй половины августа) некоторым побегам дают отцвести, после чего цветок удаляют с частью побега до первого пяти-листника, считая сверху. Этот прием очень полезен для растения, так как позволяет образовать большую ассимиляционную поверхность, получить осенью урожай срезки и способствует отрастанию новых, наиболее продуктивных побегов возобновления.
При посадке саженцев (2—3 побега) все сильные побеги, появившиеся после предпосадочной обрезки, прищипывают первый раз, когда бутоны достигнут диаметра 3—5 мм, оставляя по 3—4 хороших пятилистника («жесткая» прищипка). При этом на побеге остается вся масса листьев, что способствует хорошей ассимиляции и росту сильного побега следующего порядка. Обычно из верхних глазков отрастают побеги, ценные для создания скелета куста.
Средние побеги еще в период едва наметившегося бутона прищипывают под верхним пятилистником («мягкая» прищипка). Это приостанавливает их рост и способствует развитию из верхней почки длинного цветоноса с цветком. Место прищипки практически незаметно, в то же время этот прием позволяет снять цветок, оставив на утолщенном побеге 2—4 хорошо развитых листа. Как жесткая, так и мягкая (в большей степени) прищипки временно задерживают рост растений, как бы «осво-
бождая» часть ассимилянтов, которые передвигаются к нижним спящим почкам и вызывают их пробуждение. Начинается отрастание побегов возобновления из нижней части куста.
Все слабые побеги временно оставляют, чтобы увеличить ассимиляционный аппарат. Их удаляют позже, после снятия первого или второго урожая, во время прочистки кустов.
Растения с очень слабыми побегами первое время не формируют. Им создают условия для хорошего укоренения и обеспечивают высокую агротехнику. Формирование начинают с появления побегов возобновления.
После создания сильного ассимиляционного аппарата и формирования необходимой длины скелетных побегов новые боковые побеги следующего порядка используют для получения срезки.
При посадке роз в ноябре — январе уже в мае заканчивается формирование кустов. В это время активно растут побеги возобновления из спящих почек в месте окулировки. Это наиболее ценные побеги, обладающие наибольшей продуктивностью. Если к этому времени куст хорошо сформирован, то побеги возобновления обрезают над третьим-четвертым пяти-, семилистником, считая снизу. При этом отрастают 2—3 побега второго порядка, которые формируют как скелетные.
Со вновь отрастающих побегов, которые на следующий год становятся скелетными, снимают срезку, оставляя не менее 3—4 хорошо развитых почек. Верхние 1—2 почки скелетного побега второго порядка используют для получения цветущих побегов следующих порядков, а нижние две — для формирования цветущих побегов первой волны цветения следующего года. В дальнейшем цветы срезают на длину, установленную стандартом, стараясь при этом сохранить на растении как можно больше листьев с хорошими почками.
Такую систему формирования куста применяют как для привитых, так и для корнесобственных роз. Корнесобственные розы в первые годы растут медленнее привитых, поэтому у них удается получить первую срезку цветов только в августе — сентябре. Достаточно сильный рост скелетных побегов у корнесобственных роз в первый год наблюдается у сортов Карина, Соня, Мерседес со спортами и других.
Существует другой способ формирования растений,
при котором хорошо развитые побеги оставляют до цветения. Бутоны обрывают перед самым роспуском, после чего трогаются в рост верхние почки и образуются несколько побегов, под тяжестью которых основной стебель склоняется. Развившаяся большая листовая масса способствует пробуждению побегов замещения из нижних почек.
Начиная с первого года необходимо проводить упорядочение кустов: удалять все слабые и усохшие побеги на скелетных ветвях первого и второго порядков, а также корневой поросли шиповника у привитых растений.
Зимнюю обрезку растений второго года проводят в конце периода покоя с таким расчетом, чтобы до выгонки внести навоз, минеральные удобрения, обработать растения пестицидами. Все слабые и засохшие побеги вырезают, а сильные обрезают на 2—3 нижних пятилистника первого прироста мая — апреля прошлого года (до высоты 90—100 см), если побеги средние по развитию — то на 1—2 пятилистника (60—70 см). На кусте оставляют не более 4 скелетных ветвей, на 1 мЛ — до 35 шт. Если из нижней части куста образуются новые сильные побеги, старые скелетные ветки вырезают; таким образом проводят омолаживание растений. Появление таких побегов замещения зависит от сорта и развития кустов. Много побегов первого порядка обычно дают сорта Соня, Марина, Мерседес со спортами, меньше — Конкорд, Уайт Кристмас.
Хорошо развитые 3—4-летние розы можно обрезать на второй-третий пятилистник (снизу) второго прироста (весеннего), так как чем выше порядок побегов, тем быстрее развивается цветок. При такой обрезке высота кустов ежегодно увеличивается на 15—20 см.
После первого года культуры, когда побеги еще недостаточно сильные, на первом приросте (после снятия цветка) большей частью сохраняются 1—2 хорошо развитые почки у ПЯТИ", семилистников, а в дальнейшем количество сильных почек на побеге увеличивается. Однако во все годы культуры их количество зависит от правильности срезки первой волны цветения.
При неблагоприятных световых условиях, а также из слаборазвитых почек и при сильном поражении растений вредителями и болезнями у роз образуются «слепые» побеги, которые не заканчиваются цветочной почкой. Если такой побег хорошо сформирован, т. е. имеет
большую длину, МНОГО хорошо развитых листьев, то через 2—3 недели после полного формирования на нем трогаются в рост 2—3 верхние почки, на которых быстро закладываются бутоны.
Суш,ествуют разные способы формирования таких побегов. Их срезают на второй-третий нормально развитый лист, как обычную цветочную срезку, или удаляют проснувшиеся побеги, оставляя только тот, который обеспечивает наиболее правильное продолжение побега. В первом случае задерживается цветение и снижается обш,ий урожай, во втором — снижается качество цветов.
Слаборазвитые слепые побеги, особенно расположенные в глубине куста, вырезают сразу же, так как они не обеспечивают растение питанием. Побеги, хорошо освещенные, оставляют до окончания волны цветения, а затем их удаляют при очередном формировании растений, которое проводят после окончания каждого цикла цветения. Систематическая прочистка куста способствует образованию побегов возобновления в нижней его части.
Борьба с сорняками. На культуре роз для защиты растений от сорняков используют гербициды. Против злаковых сорняков применяют карагард (50%-ный с. п.) — комплексный гербицид группы симметричных триазинов, состоящий из двух гербицидов, которые обладают различной избирательной способностью по отношению к сорнякам, но в данном комплексе уничтожают большинство их. Действие карагарда в дозах 2—2,5 кг/га эффективно в течение 7—8 месяцев. Его применяют зимой после обрезки роз и внесения удобрений, до распускания почек, равномерно распределяя по поверхности почвы.
Борьба с вредителями и болезнями. Из вредителей на розе чаще паразитируют паутинный клещ и тля. Против них опрыскивания роз начинают с марта и проводят регулярно в течение года. Высокую эффективность против клеща имеют следующие инсектоакарициды: акрекс (0,05%-ный) — 1 —2 кг/га, акартан (0,1%-ный) — 3 кг/га, дикофол (0,2—0,3%-ный) — 8—10 кг/га; против клеща и тли — актеллик (0,1 %-ный) — 1,5— 3 кг/га и др. При слабой и средней степени повреждения роз паутинным клещом эффективен биологический метод защиты (использование фитосейулюса).
Если паутинный клещ расселился по всей оранжерее, что часто наблюдается в летние месяцы, то проводят
комбинированные обработки растений: сначала кельта-ном (0,2%-ным), затем акрексом (0,05%-ным), а через 3—5 дней выпускают фитосейулюса.
Для предупреждения развития заболеваний при зимней обрезке срезы замазывают дезинфицирующей суспен-зией (на 1 кг,масляной краски 7 г ТМТД, 3 г бенлата и 4 г эупарена).
В борьбе с мучнистой росой и другими болезнями
по спящим почкам целесообразно использовать препараты серы (коллоидная сера) и меди (медно-мыльная жидкость 0,2—0,3%-ная, хлорокись меди 0,3%-ная, бордоская
жидкость). Норма расхода препаратов — 3—4 кг/га. Можно применять и антибиотики, а также акрекс (0,1%-ный), байлетон (0,05%-ный) —0,75 кг/га, каратан (0,1 %-ный) —0,6—1 кг/га и др.
Для борьбы с мучнистой росой и ее профилактики теплицы оборудуют электрическими сульфураторами (ориентировочно 1 шт. на 30 мЛ), в которых возгоняется молотая сера (рис. 32). Способ подогрева серы может быть различным, но он должен обеспечивать температуру 120—140°С. Визуальным показателем хорошо работающего сульфуратора является превращение желто-зеленого порошка в расплавленную темную дегтеобразную массу, которая при охлаждении застывает. Серу насыпают тонким слоем (в зависимости от системы сульфуратора —
1 —1,5 см), так как в этом случае весь ее слой находится
в одинаковых температурных условиях. Если слой серы велик, температура внизу может подняться выше 180°С, что приведет к ее загоранию и вследствие выделения окиси серы к сильному ожогу растений. За работой суль-фураторов особенно строго следят в жаркое время года.
Рис. 32. Сульфуратор:
1 — крючок для подвески; 2 — плита-испаритель; 3 — нагревательный элемент; 4 — съемная крышка; 5 — резьбовые втулки; 6 — асбестовая изоляция; 7 - шпилька; 8 — текстолитовая ручка; 9 — шнур питания