Защита винограда в зимнее время

      Большое значение имеет то, в каких условиях растет виноград, в какое время заканчивается рост побегов, их вызревание, закалка в холодный осенний период и глубина покоя. Зимостойкость винограда завит также от того, как он хранится зимой.

      Под влиянием низких температур в зимний период отдельные части виноградного куста в той или иной степени замораживаются.

      В зависимости от подготовки винограда на зиму, степени снижения температур и их продолжительности, полностью или частично замерзают почки, стебли и другие части виноградного куста.

      Зимние почки винограда имеют сложную структуру. Они состоят из одной главной и 2-4-х заменяющих.

      Основная почка наиболее чувствительна к низким температурам зимой, чем запасные.

      Однако последние при вымерзании дают более низкий урожай, прежде всего это относится к зимним сортам винограда.

      Небольшие почки на вызревшей лозе тонкой или средней по толщине более морозостойки, чем на толстой.

      Спящие почки, расположенные в многолетней лозе, имеют более высокую морозостойкость.

      Молодая лоза, возраст которой не превышает 23-х лет, имеет более тонкую структуру и содержит много воды. Вот почему ее легче заморозить, чем взрослый виноград.

      Также больше страдают от зимнего холода кусты, перегруженные гроздьями и выращенные при плохом уходе, в том числе неэффективной защите от болезней и вредителей.

      Замороженные почки винограда можно легко найти, если подержать срезанную лозу при комнатной температуре +1820C в течение 2-3-х дней.

      Выводы о том, насколько серьезный ущерб был нанесен винограднику холодами и низкими температурами, делают после продольного среза почки.