Тема 4.
ИЗУЧЕНИЕ ОРГАНОВ ВОСПРОИЗВОДСТВА С/Х ПТИЦЫ
Цель занятия. Изучить строение и функции органов размножения самок и самцов птицы. Ознакомиться с процессами формирования яйца.
Содержание и методика проведения занятия. У птицы независимо от ее вида половые органы устроены одинаково.
У самцов птицы имеются парные семенники и семяпроводы, расположенные в брюшной полости тела.
Семенники (рис. 44) птицы парные, имеют бобовидную или овальную форму, расположены вдоль позвоночного столба в брюшной полости у переднего края почек.
Рис. 44. Половые органы петуха:
1 – клоака; 2 – конец прямой кишки; 3 – семяпровод; 4 – мочеточник;
5 – почка; 6 – семенник; 7 – аорта; 8 – надпочечник; 9 – подвздошная артерия; 10 – крестцовая артерия
У половозрелых петухов длина семенников достигает 4,7 см, ширина - 2,7 см, а масса – 17-19 г. Во время линьки, когда понижается половая активность птицы, масса органа снижается до 3-5 г. Каждый семенник имеет слабо развитый придаток, который переходит в семяпровод.
Первичные половые клетки называют сперматогониями, из них образуются сперматоциты первого и второго порядка, затем сперматиды и спермии. Зрелые спермии через просвет извитых канальцев поступают в семяпровод. В придаток семенника впадает большое количество выносящих канальцев, по которым передвигаются спермин. Выносящие канальца сливаются в проток, переходящий в семяпровод-тонкую извитую трубку, стенки которой состоят из трех оболочек: слизистой, мышечной и серозной. На конце семяпровода имеется расширение для накопления спермы. В клоаку семяпровод открывается маленькими сосочками около отверстия мочеточника.
Копулятивный орган у петухов и индюков не развит. При спаривании самец прижимается клоакой к клоаке самки, происходит выпячивание влагалища и сперма попадает в половые пути самки, минуя клоаку. У гусаков и селезней имеется половой орган, который выпячивается при совокуплении, в спокойном состоянии он расположен в полости клоаки над прямой кишкой.
У самок хорошо развиты левый яичник и яйцевод, правый яичник и яйцевод редуцированы. Различают следующие отделы женских органов размножения: яичник, яйцевод, матку и влагалище, открывающиеся в клоаку (рис.45).
Рис. 45. Органы размножения курицы:
1 — яичник с фолликулами; 2 — воронка яйцевода; 3 — оболочка фолликула; 4 — белковая часть яйцевода; 5 — брыжейка; 6— перешеек; 7 — матка; 8 — толстая кишка; 9 — клоака
Яичник имеет форму продолговатой четырехугольной пластинки. Брюшной складкой он прикреплен к дорсальной стенке брюшной полости, а связкой - к яйцеводу, который представляет собой гроздевидный пакет отдельных яйцеклеток, находящихся в различной стадии развития (рис.46).
Яйцеклетка формируется на ранних стадиях эмбриогенеза птицы; ее развитие называется овогенезом, появляются овогонии и овоциты первого порядка; полностью процесс завершается после вывода цыпленка из яйца. У растущей птицы растет яйцеклетка и накапливается желток (вителлогенез). Способность к яйценоскости зависит от срока наступления половой зрелости, которая, в свою очередь, обусловлена видовыми и породными особенностями птицы.
Рис. 46 . Внешний вид яичника курицы в период половой зрелости:
1 – первичный фолликул; 2 – растущие фолликулы; 3 – созревший фолликул
Кровоснабжение яичника осуществляется через яичную артерию, имеющую многочисленные разветвления, благодаря чему питательные вещества поступают сразу в несколько фолликул. Отток крови из яичника происходит через яичную вену. Каждый фолликул — это яйцеклетка, находящаяся на разной стадии формирования. Количество яйцеклеток (овоцитов, овогоний) у птицы отдельных видов может составлять несколько десятков тысяч, но созревают не все из них. При созревании фолликул увеличивается в объеме (у кур диаметр его равен 4 см). Значительное количество яйцеклеток достигает диаметра 1-2 см и претерпевает процесс атрезии (обратное развитие).
В результате истончения стенки фолликула происходит его разрыв и зрелая яйцеклетка попадает в расширенную часть яйцевода - воронку. Этот процесс называется овуляцией.
При заболевании, а также во время линьки птицы масса яичника уменьшается. Недоразвитие яичника и яйцевода отмечается при вирусном бронхите птицы, респираторных заболеваниях, в условиях неполноценного кормления.
Процесс формирования яйцеклетки и яйца регулируется нервно-эндокринной системой организма. Овуляция и выход яйцеклетки в воронку яйцевода происходит после снесения очередного яйца. В период формирования скорлупы увеличивается концентрация кальция в сыворотке крови птицы. Последовательность формирования яйца в яйцеводе приведена в табл.21.
Яйцевод представляет собой многослойную трубку. Если сделать поперечный разрез стенки яйцевода, то можно обнаружить многослойную структуру его. Покрыт он двумя слоями покровного эпителия, к которым прикреплены связки, подвешивающие яйцевод к позвоночному столбу. Яйцевод имеет вид спирали, с сильно развитыми гладкими мышцами. Отдельные мышечные волокна проникают в связки. Внутри яйцевод выстлан железистым эпителием, продуцирующим белок. В яйцеводе различают следующие отделы: воронку, белковую часть, перешеек, матку и влагалище.
Воронка — начальная часть яйцевода, где происходит оплодотворение яйцеклетки, покрыта цилиндрическим эпителием (у кур сильно расширена). Воронка яйцевода переходит в белковую часть (собственно отдел яйцевода), которая у хорошо несущихся кур собрана в складки, внутри выстлана цилиндрическим эпителием. Время нахождения яйца в белковой части яйцевода колеблется от 2 до 3 ч; вначале наслаивается плотный градинковый белок, затем остальные составляющие части яйца. У только что убитой курицы можно наблюдать перистальтику
стенки яйцевода, обеспечивающую медленное вращательное продвижение желтка, на который наслаиваются плотный и жидкий белок.
Перешеек расположен за белковой частью, выстлан изнутри кубическим эпителием, просвет яйцевода в этом участке сужается. В перешейке формируются подскорлупные оболочки яйца.
Матка - отрезок яйцевода, где происходит формирование скорлупы яйца. Стенки матки толстые и содержат большое
21. Средние параметры яйцевода кур и
последовательность формирования яйца в нем
Отдел яйцевода
Длина, см
Масса,
г
Время нахождения яйца, ч
Процессы, происходящие в отделах яйцевода
Воронка
9
1,6
0,25-0,5
Оплодотворение яйцеклетки; час-тичное выделение плотного белка, образующего гра-динки
Белковая часть
32
17,6
2-3
Выделение основной части плотного и жидкого белка; формирование гради-нок наружного плот-ного, внутреннего и наружного жидкого слоев белка
Перешеек
10
4,3
1-1,5
Выделение жидкого белка, образование подскорлупных обо-лочек, дальнейшее формирование гради-нок. Разжижение градинок и наруж-ного плотного и внутреннего жид-кого слоев
Матка
11
13,5
19-21
Выделение минераль-ных солей, воды, формирование скор-лупы. Дальнейшее разжижение наруж-ного плотного и внутреннего жидких слоев. Частичная потеря воды наруж-ным жидким слоем. Образование над-скорлупной пленки.
Влагалище
10
5
Несколько секунд
Сокращение мышц, помогающих выделе-нию яйца из организ-ма несушки.
количество желез. Через 10-11 ч после поступления яйца в матку уровень кальция в периферической крови падает. Наблюдаются резкие колебания щелочной фосфатазы в процессе кальцинации, свидетельствующие о том, что она тесно связана с кальциевым обменом.
Влагалище выстлано бокаловидными клетками, которые выделяют слизь, покрывающую скорлупу яйца, в результате чего образуется надскорлупная оболочка (кутикула). Мышца влагалища, суживаясь, образует сфинктер, регулирующий продвижение и вькод яйца.
За год жизни из организма хорошей несушки выделяется с яйцами такое количество питательных веществ, что они превышают в несколько раз массу ее тела. Поэтому очень важно обеспечить птицу полноценными кормами с добавкой витаминов, макро- и микроэлементов.
Вопросы для самоконтроля:
1.Назовите органы размножения самок птицы. Каково их строение?
2.Расскажите о процессах, происходящих в отделах яйцевода при формировании яйца.